장인의 비법을 그대로 담아 진하고 깊은 맛, 김명수 멸치 액젓이에요. 경주에서 50년간 멸치 액젓을 담가 온 김명수 장인이 신선한 생멸치에 정제염을 넣어 저온 창고에서 5년의 숙성 기간을 거쳐 만들었답니다. 액젓에서 중요한 건 소금과 숙성 기간인데요. 김명수 멸치 액젓은 천일염이 아닌 정제염으로 만들어 잡맛 없이 깔끔한 짠맛을 구현해내요. 직접 선별한 국산 재료로만 맛을 내 믿고 먹을 수 있죠. 각종 김치류, 찌개나 조림, 무침 요리 등에 활용할 수 있으니, 액젓 한 스푼으로 살아나는 요리 본연의 감칠맛을 한 상 가득 누려보세요.